cuisine_ko 요리
DISCOVERKARIYUSHI HOTELS
차분한 공간이 펼쳐지는 더블룸에서 조금은 사치스러운 기분을 만끽해보는 것은 어떨까.
오키나와의 식재료를 사용한 류큐 전통 요리와 일식, 양식, 중식 등 다양한 요리를 즐기실 수 있습니다.
해양 스포츠에 류큐 유리 만들기 체험 등 오키나와만의 액티비티를 즐길 수 있습니다.s.
엄선된 식재료로 최고의 환대 요리를 선사합니다
현지에서 수확한 신선한 제철 식재료 등을 사용하여 정성을 다해 정성껏 조리하고 있습니다.
뷔페, 코스 요리, 바비큐 등 다양한 스타일을 즐길 수 있습니다.
류큐 전통 요리류큐 전통 요리의 맛과 매력을 만끽해 보세요.
장수 음식으로도 세계가 주목하는 오키나와 전통 요리
류큐 전통 요리란 류큐 왕조 시대에 중국의 책봉사나 사쓰마(薩摩)의 재위 봉행관 등을 대접하기 위한 궁중 요리와 지역 풍토에 맞게 독자성을 키운 서민 요리의 양자를 원류로 하여 현재에 계승되고 있습니다.
오키나와현은 100세 이상 인구 비율이 특히 높은 세계 5대 장수 지역인 ‘블루존’ 중 하나로 선정된 만큼, 장수의 비결 중 하나가 오키나와의 식생활에 있지 않을까 하는 생각에 류큐 전통 요리가 장수 음식으로 세계가 주목하고 있다.
류큐 전통요리의 주요 단백질 공급원은 콩으로 만든 두부나 된장 등 식물성 식품이 대부분을 차지하며, 저칼로리에 영양소 밀도가 높고 식이섬유를 많이 함유하고 있어 질병이나 감염성 질환에도 효과를 기대할 수 있어 장수에 도움이 될 수 있는 잠재력을 지닌 음식으로 여겨지고 있습니다.
류큐 요리 전승자 소개
‘류큐 요리 전승자’는 역사적-지리적 배경, 행사 음식의 유래, 그릇 등에 이르기까지 종합적인 이해를 깊게 하여
조리법과 맛을 계승하기 위한 지식 및 기술을 습득하고,
다음 세대로의 계승 및 관광자원으로 활용하기 위한 다양한 활동을 하고 있습니다.
VARIETY OF CUISINE
일식, 양식, 중식 등 다양한 요리 제공
코스 요리, 디너 뷔페, 바비큐 등 다양한 요리를 제공합니다.
THE DINING 暖琉満菜
- 아침 식사
- 점심 식사
- 저녁 식사
오키나와의 풍요로운 ‘음식’을 보더리스하게 재해석
일식, 양식, 중식, 류큐 요리를 한 테이블에서 즐길 수 있는 보더리스 다이닝. 강렬한 햇볕을 받고 자란 섬 채소, 근해 생선, 섬 돼지 등 오키나와현 산품을 메인으로 엄선된 재료의 맛을 살린 요리를 준비하여 기다리고 있습니다.
| 위치 | 오키나와 카리유시 비치 리조트 오션 스파 내 윙타워 1층 |
|---|---|
| 좌석 수 | 180 좌석 |
| 영업시간 | 아침 식사 AM7:00〜AM10:00 점심 식사 11:30〜14:30(L.O. 14:00) 저녁 식사 18:00〜21:30(L.O. 21:00) |
Dining TEN
- 아침 식사
- 점심 식사
- 저녁 식사
일식, 양식, 중식 등의 요리를 뷔페 스타일로 즐기실 수 있습니다.
OKINAWA KARIYUSHI RESORT EXES ONNA에서는 ‘제철 재료를 소중히 여기는 몸에 좋은 오키나와 슬로우 푸드’를 테마로 하고 있습니다. 엄선된 목장의 일본산 와규, 근해에서 잡은 신선한 생선, 야채 등 신선도를 고집하고 있습니다. 제철 현지 재료의 맛을 꼭 한번 맛보시기 바랍니다.
| 위치 | OKINAWA KARIYUSHI RESORT EXES ONNA |
|---|---|
| 좌석 수 | 92 좌석 |
| 영업시간 | 아침 식사 AM7:00〜AM10:00 점심 식사 점심 영업은 하지 않습니다. 저녁 식사 18:00～22:00（라스트 오더.21:00） |
철판구이, 야키니쿠, BBQ 점심
프랑스어 코스 점심
Beachside BBQ
- 점심 식사
- 저녁 식사
해변가에서 먹는 BBQ는 특별하다
새하얀 모래사장과 햇살, 잔잔한 바다를 바라보며 오감으로 즐기는 BBQ를 즐겨보자.
| 위치 | OKINAWA KARIYUSHI BEACH |
|---|---|
| 영업기간 | 계절 영업 |
| 영업시간 | ■점심 식사 11:00～15:00（라스트 오더 14:00） ■저녁 식사 |
| Reservations and Inquiries | Phone 0980-54-9900 |
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차분한 공간이 펼쳐지는 더블룸에서 조금은 사치스러운 기분을 만끽해보는 것은 어떨까.
오키나와의 식재료를 사용한 류큐 전통 요리와 일식, 양식, 중식 등 다양한 요리를 즐기실 수 있습니다.
해양 스포츠에 류큐 유리 만들기 체험 등 오키나와만의 액티비티를 즐길 수 있습니다.s.