東シナ海を眺めるシート	潮風を浴びるシート「PATIO DINING」
PRIVATE DINING「Sea's」	那覇の景色を眺めるシート

	最高の１日をサポートする自信のブレックファースト。 寝起きで低下した血糖値、脳の働き、神経、内臓機能を正常に戻し、身体をすっきり目覚めさめるのが「朝食」です。 また、基礎代謝を上げるのでダイエットにも効果的です。 大人 1,800円　小人 900円

	50種類の料理と20種類のホテルスウィーツ、16種類のドリンク、全86種類を揃えました。 ブッフェ台でコックがつくる出来立ての料理、点心もワゴンでテーブルにお届けいたします。 大人 1,800円　6〜12歳 900円　4〜5歳 500円 ・ハートフルウィーク　毎月第一週（1日〜7日）はお得! ・LUNCH & SWEET BUFFETスタンプラリー開催中!! ⇒ホームページ割引クーポン⇒インターネットレストラン予約

	ホテルパテシエールがつくるスウィーツや軽食メニューなどをご用意致しております。 コーヒー、紅茶などをはじめ、特産ジュースやビールなどのアルコール類もご用意致しております。 ケーキ 450円　よくばりジェンヌのケーキセット980円 コーヒー 500円〜　県産特産ジュース 500円〜 オリオン生ビール 700円　泡盛グラス 750円〜

	1つのテーブルで日本料理、沖縄料理、中国料理、フレンチなど個人個人でご注文頂ける1ダイニングです。 各種単品メニューをはじめ、コース料理、大皿料理、カーヴィング鉄板焼メニューなどをご用意致しております。 またその日仕入れた県産野菜をお客様自身がコックと相談してご注文頂けます。 各種単品 600円〜　各コース 4,000円〜 ⇒ホームページ割引クーポン⇒インターネットレストラン予約

	世界の銘酒をはじめ、沖縄の銘酒泡盛、カクテル、また400本揃えられるワインセラーから世界のワインをお楽しみ頂けます。 ソフトドリンクも多数揃えております。 オリオン生ビール 700円　泡盛グラス 750円〜 カクテル 900円〜　フード 600円〜

スローフードを守り育てるダイニングです！
	伝統的な食材や料理方法を守り、「地産地消」を料理の基本とし、質の良い食材やそれを提供する生産者を守り育成していきます。 ゲストが食材を選び料理人とコラボするダイニング。愛情を込めて創られた食材は美しく美味しい！ 使う食材そのものがエンターテイメントです。従来、食材を収納する冷蔵庫は厨房内が基本でした。アーバンは使う食材をダイニング内にディスプレイし、生産者の顔が見える「安全」と「安心」をゲストに伝えていきます。ゲストは食材を選び、調理法とメニューを料理人と創りあげていきます。
最大のエンターテイメント。それはコックです！
	常にお客様の期待を裏切らないコンテンポラリー（今という時代を体感させる）な料理を提供いたします。素材の良さを最大に引き出し、ここでしか味わえない時間と空間の演出を実現。そしてなにより、創る料理人の顔が見え、料理で客と会話ができるコックによるサービスを、おもてなしの明確な差別化とします。
自慢は沖縄で最も美しく清潔なキッチンです！
	「食の安全」を、従来のオープンキッチンから魅せる（見せる）「ショーキッチン」とし、「常に清潔な創る場所」と「料理人の心意気」が商品です。伝統的な食材や料理方法を守り、「地産地消」を料理の基本とし、質の良い食材やそれを提供する生産者を守り育成していきます。
同じテーブルで違うジャンルの料理が楽しめるのはここだけです。
	今食べたいものを楽しむのが基本。和洋中が同じテーブルで楽しめる。これはどこもできなかったダイニングです。
那覇で最も朝食が美味しい！が自慢です。
	アーバンの「BIG BREAKFAST（ブレックファースト）」は「料理」「ロケーション」「雰囲気」そして「サービス」が美味しい。 那覇でNo.1の朝食をお届け致します。

営業時間 ブレックファースト 06:30〜10:00 バイキングスタイル ランチタイム 11:30〜14:00 バイキングスタイル/コースメニュー アフタヌーンティー 14:00〜18:00 ディナータイム 18:00〜22:00 バータイム 18:00〜01:00

席数 レストランフロアー 225席 テラス「パティオ」 62席 プライベートダイニング 「シーズ」 26席 合計 313席